ideasapiens.com CURSOS A DISTANCIA DE MAITRE
 
Directorio de Cursos | MBA | Club Formación
 
Inicio / Nutrición/Aliment. / CURSOS A DISTANCIA DE MAITRE
 
¿Buscas Formación?
Buscador de Cursos
 
 
 
 Encontrar formación por...
Tipo de formación
Temática
Escuelas
 
 
Otras Categorías Relacionadas
Cursos Arte/Cultura, Cursos de Oposiciones, Informática/Tecnología, Cursos Imagen/Sonido, Cursos de Master/Postgrado, Español, Cursos Ciencias de la Salud, Cursos de Enfermería/Auxiliar, Administrativo, Cursos Chino, Cursos de Medicina, Comercio Exterior, Cursos Jardinería, Cursos de Gestión Web, Secretariado Internacional, Cursos Instalación ACS, Cursos de Deportes Náuticos, Contaminación Atmosférica, Cursos Antihacker
 
 
ESTÁS INTERESADO EN... CURSOS A DISTANCIA DE MAITRE
 
 
CURSOS A DISTANCIA DE MAITRE
  • Datos GENERALES
  • Programa del curso
  • Más Información
ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA
Categoría Hostelería/Alimentación
Centro de Formación ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA Dirección
Lugar
A Distancia
Provincia
Zaragoza
 
Tipo Curso
Fecha de Inicio Matrícula Abierta
Fecha de Fin Matrícula Abierta
Duración
200 Horas
Horario
Consultar más información.
Modalidad A Distancia
Más Información sobre el curso
Ver más cursos de Hostelería/Alimentación
CURSOS A DISTANCIA DE MAITRE
Programa Consultar más información

Introducción
El curso de Maitre conlleva un profundo conocimiento práctico de la mecánica y de los procedimientos necesarios para ejecutar un impecable servicio de restaurante.

Para realizar las catas simultáneas con el profesor, recibirás en tu domicilio:

- Set con 1 catador transparente, 1 catavinos negro, un manual de cata y un cuaderno guarda vinos para 75 unidades.
- Sacacorchos 2 impulsos de aluminio color plata.
- Selección de 12 aromas para aprender a catar los vinos: canela, melocotón, ciruela, frambuesa, albaricoque, pino, avellana, rosa, limón, pimienta, pomelo, regaliz.

Lote de botellas para la cata:

VINOS BLANCOS: Viña Esmeralda 2006. Vega de la Reina, Verdejo.
VINO ROSADO: Viña Rubicán Rosado 2006.
VINOS TINTOS: Fortius, Merlot. Tinto joven. Beronia, Crianza 2004. Tinto crianza. Viña Albali, Gran Reserva 1999. Tinto Gran reserva.

Temario
El curso de Maître consta de tres módulos:

I. Camarero Profesional
Introducción al restaurante. Organización y prestación del servicio. Organización y servicio de bar. Buffet y servicio de habitaciones. Servicio de banquetes. Servicio de café, té, cóctel y puro. Elaboración de cartas y facturación

II. Cata De Vinos
Historia del vino y la vid. Elaboración del vino. Uvas y denominaciones. El vino organolépticamente. La cata del vino. Cata de vinos españoles. Servicio y maridaje

III. Organización De Pequeños Eventos Y Protocolo
Departamento Comercial. Tipos de eventos y protocolo. Ingeniería de menús. Vinos, Maridaje y Presentación. El Protocolo en Eventos de Restauración. Otras actividades complementarias en el evento. 

Objetivos
Al finalizar el estudio del presente curso, los alumnos habrán adquirido los conocimientos para:
- Adquirir los conocimientos teóricos y prácticos que debe poseer un profesional de la hostelería para atender y servir adecuadamente a los clientes, introducirse en el mercado de trabajo y especializarse, siendo más valorados profesionalmente.
- Conocer de forma exhaustiva la organización interna del servicio del restaurante, su estructura organizativa y su gestión.
- Conocer los distintos tipos de servicios de un restaurante (buffet, banquetes, room service…), conociendo el protocolo en el tratamiento de cada uno de los productos para desenvolverse adecuadamente en su labor diaria.
- Saber tratar las posibles reclamaciones de clientes, control de inventarios y gestión del personal del departamento.
- Familiarizase con el mundo del vino, sabiendo diferenciar perfectamente cada una de las partes que lo componen y conocer las expresiones, conceptos, componentes y factores que se encuentras implicados en el desarrollo de la cata.
-Tener las nociones completas sobre la planificación y realización del evento (desde la recepción hasta la finalización del mismo), controlando sus montajes, necesidades materiales y humanas.

Salidas Profesionales
El curso está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como jefe de bar y maître.

Titulación obtenida
Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el diploma de curso de “MAÎTRE” por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y la Fundación San Valero, en el que se indican los contenidos y créditos de estudio.

Precio: Consultar más información.
Más Información sobre el curso
Ver más cursos de Hostelería/Alimentación
CURSOS A DISTANCIA DE MAITRE
Solicitud de información a ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA
 

A continuación deberá rellenar el siguiente formulario con los datos requeridos. Esta información va a ser transferida al centro de formación para que ellos se pongan en contacto con Ud. El tiempo de respuesta del mismo es ajeno al funcionamiento interno de WWW.IDEASAPIENS.COM
Al hacer efectivo este servicio esta aceptando las condiciones de servicio.


MAITRE  
 

TUS DATOS. Los datos que aparecen con el símbolo * son requeridos

 
 
Deseo recibir información de los cursos que me interesan por email
 
 
OTROS CURSOS RELACIONADOS CON...
CURSOS A DISTANCIA DE MAITRE
CURSOS A DISTANCIA DE PASTELERÍA 
CURSOS ONLINE DE ENOLOGÍA PRÁCTICA Y CATA DE VINOS (ON-LINE) 
CURSOS EN MADRID DE PROGRAMA DE FORMACIÓN PARA GREEN BELTS Y BLACK BELTS 
CURSOS ONLINE DE ESTÁNDARES DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA: BRC, IFS, ISO 22000, FSSC (ON LINE) 
CURSOS A DISTANCIA DE DIRECCIÓN COMERCIAL Y MARKETING EN HOSTELERÍA 
CURSOS EN LAS PALMAS DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS (VECINDARIO) AGEMAS7 
CURSOS EN BARCELONA DE CSP EN FOOD EVENT DESIGN 
CURSOS EN VALENCIA DE CARRETILLERO VALENCIA (CARNET CARRETILLERO VALENCIA ) EN VALENCIA 
CURSOS A DISTANCIA DE PINCHES DE INSTITUCIONES SANITARIAS 
CURSOS EN VIZCAYA DE RESTAURACIÓN - ESTUDIOS SUPERIORES EN GESTIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS HOSTE 
 
© 2001-2013. | ideasapiens.com | Aviso Legal MBA